1998年，佘诗曼被监制李添胜看中，先后拍摄《明天不一样》和《雪山飞狐》。1月《雪山飞狐》作为TVB的开年大戏上档播出，这也成为了佘诗曼正式上档的***部剧集。

2004年佘诗曼在2004年迎来了其演艺生涯中又一代表作和里程碑，由***监制戚其义执导的《金枝欲孽》

2008年，在2008年上档作品虽然不多，但并不是没有亮点，人气剧集《法证先锋II》热播。

2010年初，忙于拍摄《天与地》及《公主嫁到》，六月与郭晋安搭档到横店接拍内地电视剧《审死官》。

2013年，佘诗曼签约TVB与内地公司合作的TVBC ；同年7月21日，佘诗曼与胡军合作主演的历史史诗剧《建元风云》播出

2015年2月19日，主演的浪漫爱情电影《冲上云霄》上映；10月26日飞往德国拍摄《爱情来的时候2》。11月12日，与张智霖、陈乔恩合作主演的《十月初五的月光》电影版在港、澳、星、马四地同日上映。

2016年，1月7日电影版《使徒行者》在香港举行开机仪式，古天乐、张家辉、吴镇宇、佘诗曼“三王一后”阵容集体亮相。

2017年，1月22日由邱礼涛执导，古天乐、张智霖、蔡卓妍、林家栋、林雪、罗兰等主演的港产悬疑惊悚片《常在你左右》于香港举行了开机仪式。 12月，参演电影《西伯利亚风云》，她在片中饰演刚柔并济、重感情的女商人安澜。

2018年6月15日，主演的犯罪动作悬疑电影《泄密者》上映。7月19日，主演的古装宫廷剧《延禧攻略》在爱奇艺播出。8月12日，参加综艺节目《熟悉的味道》第三季。8月18日，参加综艺节目《快乐大本营》。9月24日，参加湖南卫视中秋晚会。

2019年1月5日，参加综艺节目《锋味》。1月11日，参加2018微博之夜线下盛典。[11]同日，获2018微博之夜微博年度女神奖。4月，参演电视剧《燕云台》，在剧中饰演萧胡辇。5月24日，参加综艺节目《奔跑吧第三季》。

2020年3月20日，主演的电视剧《鬓边不是海棠红》在爱奇艺播出，在剧中饰演范湘儿。5月23日，参加的综艺节目《看我的生活》定档在优酷播出.

佘诗曼部分影视作品

获奖记录

2019-1-1    2018国剧盛典年度演技突破女演员    （获奖）

2018/10/22 第24届华鼎奖中国百强电视剧***女配角  《延禧攻略》 （提名）

2015/01/18 第15届华鼎奖 中国***电视剧女演员 （获奖）

2014/12/15 『星和无线电视大奖2014 』我***TVB女主角”及“我***TVB电视女角色” （获奖）

2012-12-17 TVB『万千星辉颁奖典礼2012』主演剧集《天与地》荣获“***剧集”    （获奖）

2012-05-07 越南“DMA2012”荣获“***香港女演员”;主演剧集《天与地》荣获“***剧集”   （获奖）